ムズカシイことぬき!きほんの和食。
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ムズカシイことぬき!きほんの和食。
講談社, 2021.10
- タイトル読み
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ムズカシイ コト ヌキ キホン ノ ワショク
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内容説明・目次
内容説明
だれもが知ってる定番和食を作れるようになりたい！ミシュラン１つ星を７年連続獲得した料理長直伝。毎日食べたくなる「定番和食」９２レシピ。
目次
- １ 人気の定番がずらり！野菜・肉・魚・卵・豆腐・汁物—献立作りに役立つ単品おかず５４（野菜；肉；魚 ほか）
- ２ １品でも納得の満足感！丼・ご飯、麺、鍋—時間がない日のすぐ出来ごはん２９（丼・ご飯；麺；鍋）
- ３ 手抜きに見えない！肉料理、寿司、ご飯—週末の腕まくりメニュー９（肉；寿司；季節のご飯）
「BOOKデータベース」 より
