Gastrono(r)mie : naissance de la littérature gastronomique

Bibliographic Information

Gastrono(r)mie : naissance de la littérature gastronomique

Nelly Labère

(Bibliothèque du XVe siècle, 88)

H. Champion, 2021

Other Title

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Gastronomie : naissance de la littérature gastronomique

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Note

Includes bibliographical references (p. [351]-376) and indexes

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