運動をしなくても血糖値がみるみる下がる食べ方大全 : 北里大学北里研究所病院糖尿病センター長が教える
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運動をしなくても血糖値がみるみる下がる食べ方大全 : 北里大学北里研究所病院糖尿病センター長が教える
文響社, 2021.11
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ウンドウ オ シナクテモ ケットウチ ガ ミルミル サガル タベカタ タイゼン : キタサト ダイガク キタサト ケンキュウジョ ビョウイン トウニョウビョウ センターチョウ ガ オシエル
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文献: p134〜135
Description and Table of Contents
Description
４０歳以上の３人に１人は血糖異常者！２人に１人は食後高血糖！？良質なたんぱく質、脂質、食物繊維が重要。カロリー制限の必要なし！お酒、デザートもＯＫ！正しい食べ方をすればおいしく、らくに血糖値、ヘモグロビンＡ１ｃがみるみる下がる。
Table of Contents
- 第１章 運動しなくても血糖値が下がる新しい食べ方（血糖値を上げるのは糖質だけ。高血糖解消には糖質摂取量の管理を；糖質＝炭水化物‐食物繊維。甘いものだけとは限らない ほか）
- 第２章 白米の代わりにから揚げを食べると血糖値が下がる（日本人の血糖異常者数は約２０００万人。４０歳以上に限定すると約３人に１人；日本人は太らなくても糖尿病になる。欧米人は太ってから糖尿病になる ほか）
- 第３章 「ロカボ」実践編血糖値を下げる食べ方のヒント（いつもの食事をひと工夫。「がまんしない」「楽しむ」が成功のポイント；食べることを楽しむから続けられる。山田家のロカボメニュー公開 ほか）
- 第４章 健康貯金は「ロカボ」でつくる！（日本人の三大死因のはじまりは糖質過多による血糖異常！？；食後高血糖で起きる糖化反応が全身の老化を加速させる ほか）
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