CiNii 図書 - 運動をしなくても血糖値がみるみる下がる食べ方大全 : 北里大学北里研究所病院糖尿病センター長が教える

著者

運動をしなくても血糖値がみるみる下がる食べ方大全 : 北里大学北里研究所病院糖尿病センター長が教える

山田悟著

文響社, 2021.11

タイトル読み: ウンドウオシナクテモケットウチガミルミルサガルタベカタタイゼン : キタサトダイガクキタサトケンキュウジョビョウイントウニョウビョウセンターチョウガオシエル

文献: p134〜135

内容説明

４０歳以上の３人に１人は血糖異常者！２人に１人は食後高血糖！？良質なたんぱく質、脂質、食物繊維が重要。カロリー制限の必要なし！お酒、デザートもＯＫ！正しい食べ方をすればおいしく、らくに血糖値、ヘモグロビンＡ１ｃがみるみる下がる。

第１章　運動しなくても血糖値が下がる新しい食べ方（血糖値を上げるのは糖質だけ。高血糖解消には糖質摂取量の管理を；糖質＝炭水化物‐食物繊維。甘いものだけとは限らない　ほか）
第２章　白米の代わりにから揚げを食べると血糖値が下がる（日本人の血糖異常者数は約２０００万人。４０歳以上に限定すると約３人に１人；日本人は太らなくても糖尿病になる。欧米人は太ってから糖尿病になる　ほか）
第３章　「ロカボ」実践編血糖値を下げる食べ方のヒント（いつもの食事をひと工夫。「がまんしない」「楽しむ」が成功のポイント；食べることを楽しむから続けられる。山田家のロカボメニュー公開　ほか）
第４章　健康貯金は「ロカボ」でつくる！（日本人の三大死因のはじまりは糖質過多による血糖異常！？；食後高血糖で起きる糖化反応が全身の老化を加速させる　ほか）

「BOOKデータベース」より