HACCP導入と運用の基本 : 「Codex食品衛生の一般原則」2020年改訂対応

書誌事項

HACCP導入と運用の基本 : 「Codex食品衛生の一般原則」2020年改訂対応

荒木惠美子編

日本食品衛生協会, 2021.10

改訂新版

タイトル別名

HACCP導入と運用の基本

HACCP導入と運用の基本

Codex食品衛生の一般原則2020年改訂対応

タイトル読み

HACCP ドウニュウ ト ウンヨウ ノ キホン : Codex ショクヒン エイセイ ノ イッパン ゲンソク 2020ネン カイテイ タイオウ

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