ミネラルの事典

Author(s)

• 糸川, 嘉則 イトカワ, ヨシノリ

Bibliographic Information

ミネラルの事典

糸川嘉則編集

朝倉書店, 2021.9

• : 新装版

Title Transcription

ミネラル ノ ジテン

Note

参考文献あり

Description and Table of Contents

Table of Contents

• １　ミネラルの基礎（概念・歴史；分類　ほか）
• ２　ミネラル各論（主要ミネラル；必須微量元素；必須性が推定されているミネラル）
• ３　応用（食事摂取基準（栄養所要量）；ミネラル摂取と食品　ほか）
• ４　疾患とミネラル（骨疾患；循環器疾患　ほか）

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Details

• NCID: BC11189257
• ISBN:
  • 9784254102994
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: xv, 694p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC9 : 498.55
  • NDC10 : 498.55
  • NDLC : SC2
  • NDLC : SC87
• Subject Headings:
  • BSH : ミネラル -- 便覧
  • NDLSH : ミネラル (栄養) -- 便覧