すし技術宝典

Author(s)

• 国際情報社 コクサイ ジョウホウシャ
• エディターズ エディターズ

Bibliographic Information

すし技術宝典

国際情報社, エディターズ編集

（すし技術専科, 第1巻）

国際情報社, 1992.3

Title Transcription

スシ ギジュツ センカ

Details

• NCID: BC11250096
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 240p
• Size: 31cm
• Classification:
  • NDC10 : 596.21
• Subject Headings:
  • NDLSH : すし
• Parent Bibliography ID:
  • BC11249891