こうして私は料理が得意になってしまった
著者
書誌事項
こうして私は料理が得意になってしまった
大和書房, 2021.12
- タイトル読み
-
コウシテ ワタシ ワ リョウリ ガ トクイ ニ ナッテ シマッタ
大学図書館所蔵 件 / 全14件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
人気スープ作家・有賀さんの台所の知恵が一冊に！
目次
- １章 ごはん作りを助ける小さな工夫（うちのみそ汁；こちら、キャベツとアンチョビのペペロンチーノでございます ほか）
- ２章 ときには逃げたいこともある（おいしさから逃げたいときもある；キッチン道具の置き方ひとつで ほか）
- ３章 スープが教えてくれたこと（キャベツのスープと料理の神様；ミネストローネのせめぎあい ほか）
- ４章 料理のピラティス（Ｑ１ 料理上手になるにはどうしたらいいですか？；Ｑ２ 外で食べる料理にはかないません。 ほか）
- ５章 私が好きな道具とうつわ（ジップロックと野田琺瑯；フライパンと私 ほか）
「BOOKデータベース」 より
