こうして私は料理が得意になってしまった
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こうして私は料理が得意になってしまった
大和書房, 2021.12
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コウシテ ワタシ ワ リョウリ ガ トクイ ニ ナッテ シマッタ
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Prefectural University of Hiroshima Library and Academic Information Center
596.04/A71110087718
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Description and Table of Contents
Description
人気スープ作家・有賀さんの台所の知恵が一冊に！
Table of Contents
- １章 ごはん作りを助ける小さな工夫（うちのみそ汁；こちら、キャベツとアンチョビのペペロンチーノでございます ほか）
- ２章 ときには逃げたいこともある（おいしさから逃げたいときもある；キッチン道具の置き方ひとつで ほか）
- ３章 スープが教えてくれたこと（キャベツのスープと料理の神様；ミネストローネのせめぎあい ほか）
- ４章 料理のピラティス（Ｑ１ 料理上手になるにはどうしたらいいですか？；Ｑ２ 外で食べる料理にはかないません。 ほか）
- ５章 私が好きな道具とうつわ（ジップロックと野田琺瑯；フライパンと私 ほか）
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