醸界風土記

Author(s)

• 矢野, 正次 ヤノ, マサツグ

Bibliographic Information

醸界風土記

矢野正次著

日本醸造公論社, 1958.7

Title Transcription

ジョウカイ フドキ

Details

• NCID: BC11501061
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 12, 322p
• Size: 19cm
• Subject Headings:
  • NDLSH : 味噌
  • NDLSH : 醤油