食の秘密を探る : 食べ物から健康を考える

著者

• 衛藤, 英男 エトウ, ヒデオ

書誌事項

食の秘密を探る : 食べ物から健康を考える

衛藤英男著

Union Press, 2021.7

タイトル読み

ショク ノ ヒミツ オ サグル : タベモノ カラ ケンコウ オ カンガエル

注記

参考文献: 章末

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC11578099
• ISBN:
  • 9784909848086
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 大阪
• ページ数/冊数: 170p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDLC : PC25
  • NDC10 : 498.5
• 件名:
  • NDLSH : 食品
  • NDLSH : 栄養