ウシ・ブタ・ニワトリ
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ウシ・ブタ・ニワトリ
(おいしく安心な食と農業)
文研出版, 2021.11
- タイトル読み
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ウシ ブタ ニワトリ
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注記
監修:原田久富美
内容説明・目次
目次
- 1 ウシを育てて牛乳と肉をつくる(栄養が豊かな牛乳と牛肉;最新の施設で牛乳をつくる ほか)
- 2 ブタを育てて肉をつくる(いろいろな料理に使われるブタ肉;改良が重ねられたブタ ほか)
- 3 おいしいニワトリの卵と肉(栄養があっておいしい卵と肉;卵を産むニワトリを育てる ほか)
- 4 畜産の未来を開く(改良を重ねてきた家畜の歴史;環境にやさしい畜産 ほか)
「BOOKデータベース」 より