ウシ・ブタ・ニワトリ
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ウシ・ブタ・ニワトリ
（おいしく安心な食と農業）
文研出版, 2021.11
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ウシ ブタ ニワトリ
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監修:原田久富美
Description and Table of Contents
Table of Contents
- １ ウシを育てて牛乳と肉をつくる（栄養が豊かな牛乳と牛肉；最新の施設で牛乳をつくる ほか）
- ２ ブタを育てて肉をつくる（いろいろな料理に使われるブタ肉；改良が重ねられたブタ ほか）
- ３ おいしいニワトリの卵と肉（栄養があっておいしい卵と肉；卵を産むニワトリを育てる ほか）
- ４ 畜産の未来を開く（改良を重ねてきた家畜の歴史；環境にやさしい畜産 ほか）
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