外食業DX
著者
書誌事項
外食業DX
（改革・改善のための戦略デザイン, . 業界標準の指南書||ギョウカイ ヒョウジュン ノ シナンショ）
秀和システム, 2021.12
- タイトル別名
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Digital Transformation
外食業DX : 業界標準の指南書
- タイトル読み
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ガイショクギョウ DX
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内容説明・目次
内容説明
飲食店業務を改善したい。でも何から手をつけていいかわからない…。トップ企業から中小までＤＸ成功事例に学ぶ！最新事例が満載！運営業務を効率化！成長戦略を公開！外食業ＤＸの現状と問題点がわかる。ＤＸ推進に必要なアプローチとロードマップが作れる。最新の外食ＤＸの技術がよくわかる。
目次
- １章 ＤＸの概要と意義、必要性（そもそもＤＸとは何か；業界を超えて起こる産業のＤＸ化 ほか）
- ２章 業界の現状分析と改善の視点（コロナ禍がもたらした外食の変化；コロナ禍の裏に潜む外食業界の課題 ほか）
- ３章 導入・改善・成功事例（外食の現場で進むＤＸ化；株式会社一家ダイニングプロジェクト ほか）
- ４章 成功するプロジェクトの進め方（先を行く企業から学ぶＤＸ化（株式会社トリドールホールディングス；株式会社ＣＲＩＳＰ）；ＤＸ化を進めるロードマップ）
- ５章 ＤＸの先の成長・戦略デザイン（アフターコロナで示す飲食店の在り方と可能性—株式会社ワンダーテーブル；日本の外食産業の未来は明るい）
「BOOKデータベース」 より