Molecular nutrition : Carbohydrates

著者

• Patel, Vinood B.

書誌事項

Molecular nutrition : Carbohydrates

edited by Vinood B. Patel

（Molecular nutrition series / series editor, V.R. Preedy）

Academic Press, c2019

タイトル別名

Carbohydrates

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC11837641
• ISBN:
  • 9780128498866
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: xvii, 423 p.
• 大きさ: 24cm
• 分類:
  • DC23 : 612.396
• 件名:
  • LCSH : Carbohydrates -- Metabolism
  • LCSH : Carbohydrates in human nutrition
  • LCSH : Molecular biology
• 親書誌ID:
  • BB20600566