素晴らしき、きのこの世界 : 人と菌類の共生と環境、そして未来 : ヴィジュアル版
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素晴らしき、きのこの世界 : 人と菌類の共生と環境、そして未来 : ヴィジュアル版
原書房, 2021.12
- Other Title
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Fantastic fungi
素晴らしききのこの世界 : 人と菌類の共生と環境そして未来 : ヴィジュアル版
ヴィジュアル版素晴らしき、きのこの世界 : 人と菌類の共生と環境、そして未来
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スバラシキ、キノコ ノ セカイ : ヒト ト キンルイ ノ キョウセイ ト カンキョウ、ソシテ ミライ : ヴィジュアルバン
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Note
日本語版監修: 保坂健太郎
Description and Table of Contents
Description
菌類学、料理家、生態学、医学、心理学など第一線の専門家が食生活、環境問題から医薬品開発までこれからの「多様性」になくてはならないきのこの奥深さを美しい写真とともにわかりやすく紹介！
Table of Contents
- 第１部 地球のために（菌糸体—生命の源；直線をもたないということ；ウッド・ワイド・ウェブ ほか）
- 第２部 体のために（キノコ—薬理学上の奇跡；植物（と人間）の食料および薬になる菌類；採食者のオマージュ ほか）
- 第３部 精神のために（幻覚剤療法；試験管のシロシビン；超越への扉 ほか）
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