素晴らしき、きのこの世界 : 人と菌類の共生と環境、そして未来 : ヴィジュアル版

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素晴らしき、きのこの世界 : 人と菌類の共生と環境、そして未来 : ヴィジュアル版

ポール・スタメッツ編著 ; 杉田真, 武部紫訳

原書房, 2021.12

Other Title

Fantastic fungi

素晴らしききのこの世界 : 人と菌類の共生と環境そして未来 : ヴィジュアル版

ヴィジュアル版素晴らしき、きのこの世界 : 人と菌類の共生と環境、そして未来

Title Transcription

スバラシキ、キノコ ノ セカイ : ヒト ト キンルイ ノ キョウセイ ト カンキョウ、ソシテ ミライ : ヴィジュアルバン

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Note

日本語版監修: 保坂健太郎

Description and Table of Contents

Description

菌類学、料理家、生態学、医学、心理学など第一線の専門家が食生活、環境問題から医薬品開発までこれからの「多様性」になくてはならないきのこの奥深さを美しい写真とともにわかりやすく紹介！

Table of Contents

  • 第１部　地球のために（菌糸体—生命の源；直線をもたないということ；ウッド・ワイド・ウェブ　ほか）
  • 第２部　体のために（キノコ—薬理学上の奇跡；植物（と人間）の食料および薬になる菌類；採食者のオマージュ　ほか）
  • 第３部　精神のために（幻覚剤療法；試験管のシロシビン；超越への扉　ほか）

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Details

  • NCID
    BC11878740
  • ISBN
    • 9784562059850
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Original Language Code
    eng
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    237p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
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