低GI食 : 脳にいい最強の食事術 : 脳科学者が教える集中力と記憶力を上げる
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低GI食 : 脳にいい最強の食事術 : 脳科学者が教える集中力と記憶力を上げる
アスコム, 2021.12
- タイトル別名
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脳科学者が教える集中力と記憶力を上げる : 低GI食 : 脳にいい最強の食事術
低GI食 : 脳にいい最強の食事術 : 脳科学者が教える集中力と記憶力を上げる
- タイトル読み
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テイGIショク : ノウ ニ イイ サイキョウ ノ ショクジジュツ : ノウカガクシャ ガ オシエル シュウチュウリョク ト キオクリョク オ アゲル
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注記
参考文献:p219-223
内容説明・目次
内容説明
仕事や勉強の効率は「気持ち」よりも「テクニック」よりも「食事」で決まる！やる気が出ない、集中できない、すぐ忘れる、続かない…間違った食事は脳をヘロヘロにします。
目次
- 第１章 仕事や勉強の効率を上げたいときに、「低ＧＩ食」をすすめる理由（脳は、体きっての大食漢！脳のエネルギー不足に要注意！；人類の脳が「進化」できたのは、「糖質」のおかげ！ ほか）
- 第２章 集中力と記憶力を上げる「低ＧＩ食」実践・食事編（ほかほかご飯より、つるつるそば、メロンよりいちご。低ＧＩと高ＧＩの見分け方；午前中の仕事の効率は、前日の朝食に何を食べたかで変わる ほか）
- 第３章 集中力と記憶力を上げる「低ＧＩ食」実践・間食編（「間食はよくない」という決めつけが、効率を下げる；受験期の夜食は、絶対に「低ＧＩ食」がおすすめ ほか）
- 第４章 脳科学者がすすめる「勝つメシ」レシピ（朝食 朝の低ＧＩ×トリプトファンが、その日だけでなく、翌日の集中力を決める；お弁当 仕事や受験で食後に高い集中力が必要なときは低ＧＩ弁当が◎ ほか）
- 第５章 「低ＧＩ食」にプラスして、脳がさらに「覚醒」する１２の習慣（朝の高カカオチョコレート習慣は、最高の「朝活」；使う油を変えるだけで、仕事の効率が大きく変わる？ ほか）
- 付録 あなたの今の集中力・記憶力をチェックできる４つのクエスチョン
「BOOKデータベース」 より