南米レストランの料理人 : 海を越えて沖縄へ日系家族のかたいつながり

Author(s)

• 漢那, 朝子 カンナ, トモコ

Bibliographic Information

南米レストランの料理人 : 海を越えて沖縄へ日系家族のかたいつながり

漢那朝子著

ボーダインク, 2021.12

Other Title

南米レストランの料理人 : 海を越えて沖縄へ : 日系家族のかたいつながり

Title Transcription

ナンベイ レストラン ノ リョウリニン : ウミ オ コエテ オキナワ エ ニッケイ カゾク ノ カタイ ツナガリ

Note

参考書籍: p302

参考論文・資料: p303

• NCID: BC12175145
• ISBN:
  • 9784899824176
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 那覇
• Pages/Volumes: 303p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDLC : DC812
  • NDC10 : 334.41
  • NDC9 : 334.41
• Subject Headings:
  • NDLSH : 移民・植民 (南アメリカ) -- 沖縄県
  • NDLSH : 料理店 -- 沖縄県
  • BSH : 外国人(日本在留)
  • BSH : 沖縄県
  • BSH : 日本人(ラテン アメリカ在留)