チョコレート検定公式テキスト

Author(s)

• 明治 メイジ

Bibliographic Information

チョコレート検定公式テキスト

明治チョコレート検定委員会監修

学研プラス, 2022.2

• 2022年版

Title Transcription

チョコレート ケンテイ コウシキ テキスト

Description and Table of Contents

Description

チョコレート検定は、チョコレートについてさまざまな知識が身につく検定です。チョコレートが好きな方ならどなたでも受検でき、合格者には「チョコレートスペシャリスト」「チョコレートエキスパート」「チョコレートプロフェッショナル」の認定証を進呈します。本書から出題されますので、試験対策をしながら、チョコレートの魅力にふれてください。

Table of Contents

• 第１章　チョコレートとは何か
• 第２章　チョコレートの主原料「カカオ豆」に迫る
• 第３章　さまざまなチョコレート
• 第４章　チョコレートの世界史
• 第５章　チョコレートの日本史
• 第６章　チョコレートの健康効果とたのしみ方

by "BOOK database"

Details

• NCID: BC12247213
• ISBN:
  • 9784058017470
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 211p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC9 : 588.34
  • NDC10 : 588.34
  • NDLC : Y56
• Subject Headings:
  • BSH : チョコレート
  • NDLSH : チョコレート