調理師 : 目で見てわかる図解テキスト
著者
書誌事項
調理師 : 目で見てわかる図解テキスト
(資格ガイド)
成美堂出版, 2022.2
- '22年版
- タイトル別名
-
資格ガイド調理師
調理師 : 資格ガイド
- タイトル読み
-
チョウリシ : メ デ ミテ ワカル ズカイ テキスト
大学図書館所蔵 全1件
  青森
  岩手
  宮城
  秋田
  山形
  福島
  茨城
  栃木
  群馬
  埼玉
  千葉
  東京
  神奈川
  新潟
  富山
  石川
  福井
  山梨
  長野
  岐阜
  静岡
  愛知
  三重
  滋賀
  京都
  大阪
  兵庫
  奈良
  和歌山
  鳥取
  島根
  岡山
  広島
  山口
  徳島
  香川
  愛媛
  高知
  福岡
  佐賀
  長崎
  熊本
  大分
  宮崎
  鹿児島
  沖縄
  韓国
  中国
  タイ
  イギリス
  ドイツ
  スイス
  フランス
  ベルギー
  オランダ
  スウェーデン
  ノルウェー
  アメリカ
この図書・雑誌をさがす
注記
付 (赤シート1枚)
内容説明・目次
内容説明
試験によく出るポイントだけを集中レッスン。本試験タイプの練習問題を巻末に収録。最新の出題傾向を反映。
目次
- 1 公衆衛生学
- 2 食品学
- 3 栄養学
- 4 食品衛生学
- 5 調理理論
- 6 食文化概論
- 7 練習問題
「BOOKデータベース」 より