調理師 : 目で見てわかる図解テキスト
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Bibliographic Information
調理師 : 目で見てわかる図解テキスト
(資格ガイド)
成美堂出版, 2022.2
- '22年版
- Other Title
-
資格ガイド調理師
調理師 : 資格ガイド
- Title Transcription
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チョウリシ : メ デ ミテ ワカル ズカイ テキスト
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付 (赤シート1枚)
Description and Table of Contents
Description
試験によく出るポイントだけを集中レッスン。本試験タイプの練習問題を巻末に収録。最新の出題傾向を反映。
Table of Contents
- 1 公衆衛生学
- 2 食品学
- 3 栄養学
- 4 食品衛生学
- 5 調理理論
- 6 食文化概論
- 7 練習問題
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