Black currant juice processing technology

著者

• Charley, Vernon L.

書誌事項

Black currant juice processing technology

by Vernon L. S. Charley

（Fruit juices and other fruit products, 3e）

Hempel, 1977

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC12312938
• 出版国コード: gw
• タイトル言語コード: ger
• 本文言語コード: ger
• 出版地: Braunschweig
• ページ数/冊数: 132 p.
• 大きさ: 24 cm
• 親書誌ID:
  • BC12312825