おいしい経済 : 世界の転換期2050年への新・日本型ビジョン
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書誌事項
おいしい経済 : 世界の転換期2050年への新・日本型ビジョン
（Synchronous books）
JBpress , ワニブックス (発売), 2021.12
- タイトル別名
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おいしい経済 : 世界の転換期2050年への新日本型ビジョン
- タイトル読み
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オイシイ ケイザイ : セカイ ノ テンカンキ 2050ネン エノ シン ニホンガタ ビジョン
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内容説明・目次
内容説明
資源不足、食品ロス、ＳＤＧｓ…「社会課題」を解消する「里山×テックモデル」。人口減少・高齢化社会が発展させる「２０００万人モデル」。市場規模１１７兆円、世界が注目する「日本の食」を生かす２１のヒント。
目次
- はじめに ２０５０年を読み解くヒントは「食」にある
- 第１章 ２０５０年の世界と日本
- 第２章 日本の強みは「世界一おいしい国」であること
- 第３章 世界は「おいしい」をどう生かしているのか
- 第４章 おいしい未来戦略—食は課題解決型成長戦略だ
- 第５章 ２０５０年の世界をつくる君へ
「BOOKデータベース」 より