ベリーの文化誌
Author(s)
Bibliographic Information
ベリーの文化誌
(花と木の図書館)
原書房, 2022.2
- Other Title
-
Berries
- Title Transcription
-
ベリー ノ ブンカシ
Available at 69 libraries
  Aomori
  Iwate
  Miyagi
  Akita
  Yamagata
  Fukushima
  Ibaraki
  Tochigi
  Gunma
  Saitama
  Chiba
  Tokyo
  Kanagawa
  Niigata
  Toyama
  Ishikawa
  Fukui
  Yamanashi
  Nagano
  Gifu
  Shizuoka
  Aichi
  Mie
  Shiga
  Kyoto
  Osaka
  Hyogo
  Nara
  Wakayama
  Tottori
  Shimane
  Okayama
  Hiroshima
  Yamaguchi
  Tokushima
  Kagawa
  Ehime
  Kochi
  Fukuoka
  Saga
  Nagasaki
  Kumamoto
  Oita
  Miyazaki
  Kagoshima
  Okinawa
  Korea
  China
  Thailand
  United Kingdom
  Germany
  Switzerland
  France
  Belgium
  Netherlands
  Sweden
  Norway
  United States of America
Search this Book/Journal
Note
原著 (Reaktion Books, c2020) の翻訳
年表: p224-227
参考文献: p222-223
Description and Table of Contents
Description
森や野原、小道や生垣にひっそりとなり、『森の生活』のソローが「神々の食べ物」と呼んだベリー。さまざまな種類の特徴から、採集と利用、栽培、伝承や芸術、健康効果まで、ベリーの魅力を探訪する。カラー図版約100点。
Table of Contents
- 序章 地上に現れた最初の果実
- 第1章 真のベリーと偽のベリー
- 第2章 ベリーの文化
- 第3章 暮らしのなかのベリー
- 第4章 交配の歴史
- 第5章 ベリーの保存食
- 第6章 世界のベリー事情
by "BOOK database"