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ご飯の島の美味しい話

飯島奈美 [著]

(幻冬舎文庫, い-70-1)

幻冬舎, 2022.2

タイトル読み

ゴハン ノ シマ ノ オイシイ ハナシ

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内容説明・目次

内容説明

映画「かもめ食堂」でフィンランド人スタッフに大好評だった、おにぎり。「夜中にお腹がすいて困るよ」と言われたドラマ「深夜食堂」の豚汁。映画「海街diary」で試行錯誤した、しらすトースト。…どんな現場でも心がけているのは「楽しんで作る」ということ。人気フードスタイリストの温かで誠実でユーモラスな人柄が伝わるエッセイ集。

目次

  • 揚げバナナ
  • タイ風鶏鍋、タイ風ちらし寿司、青パパイヤサラダ
  • タイ風そうめんとミャンマーサラダ
  • 「深夜食堂」の豚汁と温野菜の豆腐マヨネーズ
  • トマトカルボナーラとミントショコラ
  • タイ風串焼きともち米とにんじんクレープ
  • 大きな食パンと、とってもぜいたくなカツ丼
  • 京都の美味しいもの
  • 京都らしさと売店のお菓子
  • 盛り上がりっぱなしの韓国
  • 春の美味しいもの
  • オンリーワンな料理
  • 唐津くんちのもてなし
  • 金太郎飴とバルセロナの飴
  • 和歌山の駅弁と宿ご飯
  • 漬物あれこれ
  • 出汁は深い
  • 鎌倉、しらす、映画の現場
  • 韓国の美味しい話
  • おにぎり
  • 食にまつわる本
  • 梅酢
  • スーパー

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BC12654691
  • ISBN
    • 9784344431607
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    186p, 図版 [12] p
  • 大きさ
    16cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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