プロに教わる野菜の収穫・保存・加工の技とコツ : 大量消費レシピ付

著者

• やさい畑ファーマーズ倶楽部 ヤサイバタケ ファーマーズ クラブ

書誌事項

プロに教わる野菜の収穫・保存・加工の技とコツ : 大量消費レシピ付

やさい畑ファーマーズ倶楽部編

家の光協会, 2022.2

タイトル別名

プロに教わる野菜の収穫保存加工の技とコツ : 大量消費レシピ付

野菜の収穫・保存・加工の技とコツ : プロに教わる : 大量消費レシピ付

タイトル読み

プロ ニ オソワル ヤサイ ノ シュウカク・ホゾン・カコウ ノ ワザ ト コツ : タイリョウ ショウヒ レシピツキ

内容説明・目次

目次

• 第１章　春・夏野菜（トマト；ミニトマト；ナス；ピーマン；ジャガイモ　ほか）
• 第２章　秋・冬野菜（ハクサイ；ダイコン；コマツナ；ホウレンソウ；キャベツ　ほか）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BC12822694
• ISBN:
  • 9784259567170
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 159p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 626.9
  • NDC10 : 626.9
  • NDLC : RB181
  • NDC10 : 626
• 件名:
  • BSH : 家庭菜園
  • BSH : 料理 -- 野菜
  • NDLSH : 蔬菜
  • NDLSH : 食品保存
  • NDLSH : 料理(蔬菜)