From body fuel to universal poison : cultural history of meat: 1900-the present

著者

    • Buscemi, Francesco

書誌事項

From body fuel to universal poison : cultural history of meat: 1900-the present

Francesco Buscemi

(Numanities : arts and humanities in progress / series editor, Dario Martinelli, v. 5)

Springer, c2018

  • : pbk

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注記

Includes bibliographical references

"Softcover re-print of the hardcover 1st edition 2018"--T.p. verso

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BC12990815
  • ISBN
    • 9783319891408
  • LCCN
    2017960935
  • 出版国コード
    sz
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Cham
  • ページ数/冊数
    ix, 154 p.
  • 大きさ
    24 cm
  • 親書誌ID
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