食肉の多様性と未来 : たゆまぬ研究開発で時代の変化に対応
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食肉の多様性と未来 : たゆまぬ研究開発で時代の変化に対応
（国産食肉の安全・安心, 2021）
日本食肉消費総合センター, [2022.3]
- タイトル読み
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ショクニク ノ タヨウセイ ト ミライ : タユマヌ ケンキュウ カイハツ デ ジダイ ノ ヘンカ ニ タイオウ
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注記
タイトルは表紙による
表紙裏の責任表示: 食肉学術情報収集会議 [編]
出版年は「はじめに」による