きくらげの逆襲 : 免疫力アップが期待できるスーパーフード
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書誌事項
きくらげの逆襲 : 免疫力アップが期待できるスーパーフード
毎日新聞出版, 2022.2
- タイトル別名
-
国産きくらげの逆襲 : 免疫力アップが期待できるスーパーフード
- タイトル読み
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キクラゲ ノ ギャクシュウ : メンエキリョク アップ ガ キタイ デキル スーパー フード
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注記
主な参考文献: p126
内容説明・目次
内容説明
食物繊維・ビタミンD—免疫力アップが期待できるスーパーフードのすべて。
目次
- 逆襲その1 きくらげがテーブルの主役になる!
- 逆襲その2 きくらげの氏素性は、深い!
- 逆襲その3 ウィズコロナ時代のスーパーフード、きくらげ
- 逆襲その4 きくらげの全栄養を解明
- 逆襲その5 やってみた、聞いてみた、調べてみた、驚いた!
- 逆襲その6 きくらげアンケート&用語集
「BOOKデータベース」 より