カンパーニュ Campagne : 冷蔵庫仕込みでじっくり発酵。
著者
書誌事項
カンパーニュ = Campagne : 冷蔵庫仕込みでじっくり発酵。
グラフィック社, 2018.11
- タイトル別名
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Campagne
- タイトル読み
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カンパーニュ = レイゾウコジコミ デ ジックリ ハッコウ
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内容説明・目次
目次
- Ｃａｍｐａｇｎｅ カンパーニュのレシピ（基本のカンパーニュ；全粒粉のカンパーニュ；プレーンのカンパーニュ；プレーンのカンパーニュ（食パン型で焼く）；そば粉のカンパーニュ ほか）
- Ｄｉｓｈｅｓ カンパーニュと楽しむ料理（カリフラワーのポタージュ；ハムとカッテージチーズのサンドイッチ；フレンチトースト；キウイとアボカドのオープンサンド；ミネストローネ ほか）
「BOOKデータベース」 より