渋谷の八百屋発食農ビジネス革命
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書誌事項
渋谷の八百屋発食農ビジネス革命
扶桑社, 2022.3
- タイトル別名
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渋谷の八百屋発「食農ビジネス」革命
- タイトル読み
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シブヤ ノ ヤオヤハツ ショクノウ ビジネス カクメイ
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内容説明・目次
内容説明
農業を選んだ人が、全員豊かな生活を送る。そんな持続可能な世界を実現する。＃大量フードロスがメディアで話題に！日本の農業の未来をつくる若きイノベーターの戦略。
目次
- ＰＲＯＬＯＧＵＥ 渋谷で野菜を売っていた２４歳が＃大量フードロスをＳＮＳで発信、廃棄予定の野菜を救った日のこと。
- １ 「食農ビジネス」、その未来を変えるアプローチ（そもそも「食農ビジネス」って？；Ｌｉｖｉｎｇ Ｒｏｏｔｓの「食農ビジネス」の仕組み ほか）
- ２ 日本の農業を変える「食農ビジネス革命」（僕が目指すビジネスモデルのポイント；「物流」「生産」で利益を生むための取り組み ほか）
- ３ 三浦大輝の「夜明け前」。食農ビジネスの道に進むまで（僕のビジネススタイルの根っ子；「長男」というアイデンティティ ほか）
- ４ 出会いを最大限に活かす三浦大輝流「つながり術」（「食農ビジネス」に踏みだす、貴重な出会い；切れ者の同年代に大いに刺激される ほか）
- ５ みんな“現場”が教えてくれた 次世代ビジネスのヒント（仕事は「リアルな対話」から；「困った」の本質を探る ほか）
- スタッフが語る三浦大輝と「菜根たん」／Ｌｉｖｉｎｇ Ｒｏｏｔｓのこと
- ＥＰＩＬＯＧＵＥ その時々の「答え」を探し求めて
「BOOKデータベース」 より