Biopolymer-based food packaging : innovations and technology applications

著者

• Kumar, Santosh
• Mukherjee, Avik
• Dutta, Joydeep

書誌事項

Biopolymer-based food packaging : innovations and technology applications

edited by Santosh Kumar, Avik Mukherjee, Joydeep Dutta

John Wiley & Sons, 2022

• : hbk

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC13250803
• ISBN:
  • 9781119702252
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Hoboken
• ページ数/冊数: xx, 490 p.
• 大きさ: 26 cm
• 分類:
  • DC23 : 664.09
• 件名:
  • LCSH : Food -- Packaging
  • LCSH : Biopolymers