食卓から地球を変える : あなたと未来をつなぐフードシステム
著者
書誌事項
食卓から地球を変える : あなたと未来をつなぐフードシステム
日本評論社, 2022.3
- タイトル別名
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Can fixing dinner fix the planet?
- タイトル読み
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ショクタク カラ チキュウ オ カエル : アナタ ト ミライ オ ツナグ フード システム
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注記
原タイトル:Can fixing dinner fix the planet?
内容説明・目次
目次
- 序章 もうバナナが食べられなくなる？
- 第１章 私たちは何を食べているのか、何を食べさせられているのか？
- 第２章 カンボジアでカレーを作ると、テキサスで竜巻が発生する？
- 第３章 私たちには間違った食べ方をする権利があるだろうか？
- 第４章 よい政策はよい食品を生み出すのか？
- 第５章 一人ひとりが地球のためにできることは？
「BOOKデータベース」 より