組み合わせ食薬 : すっきりしない不調を改善
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組み合わせ食薬 : すっきりしない不調を改善
WAVE出版, 2022.3
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クミアワセ ショクヤク : スッキリ シナイ フチョウ オ カイゼン
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参考文献: p207
Description and Table of Contents
Description
今ある食材を今日の不調に合わせ調合！玉ねぎ×グレープフルーツ＝緊張に効く、玉ねぎ×手羽元＝ほてり・微熱に効く…旬の食材を幾通りにも変身させて冷蔵庫を食べる薬箱に。栄養たっぷり旬食材を残さず食べきれる。簡単な発酵食品のレパートリーが増える。季節に合わせて食べるべきものがわかる。目分量でＯＫ！簡単レシピでだれでも作れる…腸活×漢方×栄養学でゆるゆるズボラに自然免疫力アップ。
Table of Contents
- １章 冷蔵庫は体の鏡（食薬とは；自然と体と冷蔵庫 ほか）
- ２章 食薬基礎編（お買い物リスト；「食薬×乾物・食薬×発酵・食薬×ハーブ」で食薬調味料の準備）
- ３章 漢方的健康診断（不調が起こる理由；食養生がうまくいかないときには、背骨を伸ばしてみて）
- ４章 食薬実践編（セロリ×パセリ＝目の疲れ；セロリ×手羽元＝イライラ ほか）
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