Korean food systems : secrets of the K-diet for healthy aging

著者

• Shin, Dong-Hwa
• Shetty, Kalidas

書誌事項

Korean food systems : secrets of the K-diet for healthy aging

edited by Dong-Hwa Shin and Kalidas Shetty

CRC Press, 2023

• : pbk

注記

Includes bibliographical references and index

• NII書誌ID(NCID): BC13576811
• ISBN:
  • 9781032231099
• LCCN: 2022008761
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boca Raton
• ページ数/冊数: xx, 228 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX360.K6
  • DC23 : 394.1/2095195
• 件名:
  • LCSH : Food -- Korea -- History
  • LCSH : Diet -- Korea
  • LCSH : Longevity -- Nutritional aspects -- Korea
  • LCSH : Koreans -- Nutrition
  • LCSH : Food habits -- Korea -- History