厨房で見る夢 : 在日ネパール人コックと家族の悲哀と希望
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書誌事項
厨房で見る夢 : 在日ネパール人コックと家族の悲哀と希望
Sophia University Press 上智大学出版 , ぎょうせい (発売), 2022.3
- タイトル別名
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चिज नान : जापानमा नेपाली कुकको आशा र संघर्ष
Cheeze naan : hopes and struggles of Nepalese cooks in Japan
- タイトル読み
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チュウボウ デ ミル ユメ : ザイニチ ネパールジン コック ト カゾク ノ ヒアイ ト キボウ
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注記
標題紙にネパール語の表記あり
英語訳のタイトルは巻末による
「चिज नान : जापानमा नेपाली कुकको आशा र संघर्ष」(Shikha Publication, 2022) の出版に先立って、その英語訳を日本語に訳し、編集したもの
参考文献: p188-190
内容説明・目次
内容説明
せまい厨房で、カレーのスパイスと自分の夢や希望をかき混ぜる在日ネパール人コックの知られざる苦悩と過酷な現実…ネパールから来日したコックとその家族が直面する言葉・仕事・健康・教育の問題。当事者や送り出すネパール側だけでなく、受け入れる日本側の課題も多い。ネパールから留学生としてやってきた臨床心理士の視点から、在日ネパール人コックとその家族の、苦悩と希望を描き出す。
目次
- 第１章 チーズナン
- 第２章 メンタルヘルス
- 第３章 サイクル
- 第４章 内戦の影
- 第５章 母親たち
- 第６章 子どもたち
- 第７章 暗雲の中の希望の星
「BOOKデータベース」 より