厨房で見る夢 : 在日ネパール人コックと家族の悲哀と希望

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厨房で見る夢 : 在日ネパール人コックと家族の悲哀と希望

ビゼイ・ゲワリ著 ; 田中雅子監訳・編著

Sophia University Press 上智大学出版 , ぎょうせい (発売), 2022.3

Other Title

चिज नान : जापानमा नेपाली कुकको आशा र संघर्ष

Cheeze naan : hopes and struggles of Nepalese cooks in Japan

Title Transcription

チュウボウ デ ミル ユメ : ザイニチ ネパールジン コック ト カゾク ノ ヒアイ ト キボウ

Available at  / 54 libraries

Note

標題紙にネパール語の表記あり

英語訳のタイトルは巻末による

「चिज नान : जापानमा नेपाली कुकको आशा र संघर्ष」(Shikha Publication, 2022) の出版に先立って、その英語訳を日本語に訳し、編集したもの

参考文献: p188-190

Description and Table of Contents

Description

せまい厨房で、カレーのスパイスと自分の夢や希望をかき混ぜる在日ネパール人コックの知られざる苦悩と過酷な現実…ネパールから来日したコックとその家族が直面する言葉・仕事・健康・教育の問題。当事者や送り出すネパール側だけでなく、受け入れる日本側の課題も多い。ネパールから留学生としてやってきた臨床心理士の視点から、在日ネパール人コックとその家族の、苦悩と希望を描き出す。

Table of Contents

  • 第１章　チーズナン
  • 第２章　メンタルヘルス
  • 第３章　サイクル
  • 第４章　内戦の影
  • 第５章　母親たち
  • 第６章　子どもたち
  • 第７章　暗雲の中の希望の星

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