キャンプで淹れるおいしい珈琲 : 焚き火で、コンロで、ストーブで。インスタントから自家焙煎まで、野外で楽しむコーヒーのいろいろ
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キャンプで淹れるおいしい珈琲 : 焚き火で、コンロで、ストーブで。インスタントから自家焙煎まで、野外で楽しむコーヒーのいろいろ
誠文堂新光社, 2022.4
- タイトル別名
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キャンプで淹れるおいしい珈琲 : 焚き火でコンロでストーブでインスタントから自家焙煎まで野外で楽しむコーヒーのいろいろ
- タイトル読み
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キャンプ デ イレル オイシイ コーヒー : タキビ デ コンロ デ ストーブ デ インスタント カラ ジカ バイセン マデ ヤガイ デ タノシム コーヒー ノ イロイロ
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内容説明・目次
目次
- 01 自然の中でコーヒーを味わう(キャンプで飲むと美味しい理由;コーヒーの水面の向こう側 ほか)
- 02 豆を選ぶ、焙煎する、挽く(キャンプはコーヒー豆に魔法をかける;アウトドアでのコーヒー豆 ほか)
- 03 コーヒーを抽出する(十人十色の抽出方法;山でコーヒーを淹れてみよう ほか)
- 04 コーヒーのための水と火(名水を探しにいこう;澄んだ味わい、水出しコーヒー ほか)
- 05 コーヒーのためのアレンジとおやつ(普段のコーヒー+αで知らない世界へ;コクのある黒砂糖がおすすめ ほか)
「BOOKデータベース」 より