農家が教えるタケノコづくし : 下処理・アク抜き、保存・加工、使いきりレシピ
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書誌事項
農家が教えるタケノコづくし : 下処理・アク抜き、保存・加工、使いきりレシピ
(現代農業, 2022年4月号別冊)
農山漁村文化協会, 2022.4
- タイトル別名
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農家が教えるタケノコづくし : 下処理アク抜き保存加工使いきりレシピ
- タイトル読み
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ノウカ ガ オシエル タケノコズクシ : シタショリ・アクヌキ、ホゾン・カコウ、ツカイキリ レシピ
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