清酒業の社会経済史 : 19/20世紀の眺望

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清酒業の社会経済史 : 19/20世紀の眺望

加藤慶一郎著

（大阪商業大学比較地域研究所研究叢書 / 大阪商業大学比較地域研究所 [編], 第21巻）

御茶の水書房, 2022.3

タイトル別名

清酒業の社会経済史 : 1920世紀の眺望

タイトル読み

セイシュギョウ ノ シャカイ ケイザイシ : 19/20 セイキ ノ チョウボウ

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内容説明・目次

目次

  • 第１部　１９世紀江戸時代における経済発展とその継受（幕末期における下り酒輸送船の経済学—前渡金の機能；酒造業創業の長期的推移の全国的観察；三井の清酒業への進出—維新期を中心に；「小学校貸付会社」の設立と経営—明治初年の伊丹町）
  • 第２部　１９／２０世紀転換期明治時代における産業発展（明治３０年における各府県の工産物生産—清酒を中心に；明治後期・大正期の灘酒造業—外来酒造家による発展を中心に；明治・大正期の堺酒造業—灘への進出を中心に）
  • 第３部　２０世紀昭和時代における現代化の諸相（昭和初年における清酒流通の再編—三井物産を中心に；清酒業のイメージの変遷—戦後を中心に；高度経済成長期の清酒メーカー—経営機械化に関する聞き書き）

「BOOKデータベース」 より

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