農学概論

著者

• 久保, 康之 クボ, ヤスユキ

書誌事項

農学概論

久保康之編

朝倉書店, 2022.4

タイトル読み

ノウガク ガイロン

内容説明・目次

目次

• 農学を大学で学ぶとは
• 農学と社会
• 農業生産におけるテクノロジーの進歩—作物生産のテクノロジーを中心に
• 農業と地域開発—ベトナム中部での事例から
• 農業における昆虫
• 作物の改良
• ゲノムと農学・生命科学
• 農学と動物
• 海洋資源と食文化
• 食品科学と農業
• 食文化と食品機能性
• 微生物利用と食品
• 鳥獣害とジビエ
• フードシステムと食品産業の役割
• これからの食と農を考える

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BC13876702
• ISBN:
  • 9784254400250
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 6,175p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 610.1
  • NDC10 : 610.1
  • NDLC : RB21
• 件名:
  • BSH : 農学
  • NDLSH : 農学