東京ミルクものがたり : 東京酪農乳業史跡を巡るガイドブック
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書誌事項
東京ミルクものがたり : 東京酪農乳業史跡を巡るガイドブック
農山漁村文化協会, 2022.3
- タイトル別名
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東京ミルクものがたり : 東京酪農乳業 : 史跡を巡るガイドブック
- タイトル読み
-
トウキョウ ミルク モノガタリ : トウキョウ ラクノウ ニュウギョウ シセキ オ メグル ガイドブック
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注記
付: 東京23区酪農乳業史跡27 (1枚)
参考文献: p122-123
内容説明・目次
目次
- 第1章 東京酪農乳業史跡ガイド(4つの散策コース;明治維新〜ミルクの足跡探訪;古代につながる明治期〜ミルクの足跡探訪 ほか)
- 第2章 東京23区酪農乳業史跡27めぐり(芥川龍之介生誕の地・耕牧舎東京本社跡地;東京酪農誕生の地;北辰社牧場跡地 ほか)
- 第3章 東京酪農乳業の誕生小史(牧場の広がり 明治〜大正 東京都心部から郡部へ;東京に乳文化が誕生した背景;明治政府の畜産政策 ほか)
「BOOKデータベース」 より