東京ミルクものがたり : 東京酪農乳業史跡を巡るガイドブック
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書誌事項
東京ミルクものがたり : 東京酪農乳業史跡を巡るガイドブック
農山漁村文化協会, 2022.3
- タイトル別名
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東京ミルクものがたり : 東京酪農乳業 : 史跡を巡るガイドブック
- タイトル読み
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トウキョウ ミルク モノガタリ : トウキョウ ラクノウ ニュウギョウ シセキ オ メグル ガイドブック
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注記
付: 東京23区酪農乳業史跡27 (1枚)
参考文献: p122-123
内容説明・目次
目次
- 第１章 東京酪農乳業史跡ガイド（４つの散策コース；明治維新〜ミルクの足跡探訪；古代につながる明治期〜ミルクの足跡探訪 ほか）
- 第２章 東京２３区酪農乳業史跡２７めぐり（芥川龍之介生誕の地・耕牧舎東京本社跡地；東京酪農誕生の地；北辰社牧場跡地 ほか）
- 第３章 東京酪農乳業の誕生小史（牧場の広がり 明治〜大正 東京都心部から郡部へ；東京に乳文化が誕生した背景；明治政府の畜産政策 ほか）
「BOOKデータベース」 より