Simmering. boiling. steaming

著者

• Cha, Gyunghee
• 韓, 福麗 한, 복려

書誌事項

Simmering. boiling. steaming

editorial advisor, Cha Gyunghee ; culinary advisor, Han Bokryeo

（K food : secrets of Korean flavors / editor in chief, Koo Sunsook, pt. 5）

Kong & Park USA, 2021

タイトル別名

Simmering boiling steaming

Simmering, boiling and steaming

注記

Includes index

ISBN for set: 9781635190373

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC14028425
• ISBN:
  • 9781635190366
• LCCN: 2021915826
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Park Ridge, Ill.
• ページ数/冊数: 235 p.
• 大きさ: 25 cm
• 件名:
  • LCSH : Cooking, Korean -- History
  • LCSH : Korea -- Social life and customs
  • LCSH : Cooking, Korean -- Pictorial works
• 親書誌ID:
  • BC1389522X