食と栄養を学ぶための生物学

著者

• 堀田, 久子 ホッタ, ヒサコ
• 池, 晶子 イケ, アキコ
• 塚元, 葉子 ツカモト, ヨウコ

書誌事項

食と栄養を学ぶための生物学

堀田久子, 池晶子, 塚元葉子著

化学同人, 2022.3

タイトル読み

ショク ト エイヨウ オ マナブ タメ ノ セイブツガク

内容説明・目次

目次

• １章　食と栄養を学ぶための生物学とは
• ２章　細胞の構造と機能
• ３章　生体の反応を支えるタンパク質—酵素
• ４章　代謝のしくみ
• ５章　遺伝情報の発現のしくみ
• ６章　人体の器官
• ７章　恒常性の維持
• ８章　個体を守る免疫システム

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BC14087195
• ISBN:
  • 9784759820539
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: vi, 160p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 460
  • NDC10 : 460
  • NDLC : RA21
• 件名:
  • BSH : 生物学
  • NDLSH : 生物学