食と農業14の対談 : あらゆる夢の実現へ

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食と農業14の対談 : あらゆる夢の実現へ

松田純一編著

中央公論事業出版 (発売), 2022.4

タイトル読み

ショク ト ノウギョウ 14 ノ タイダン : アラユル ユメ ノ ジツゲン エ

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収録内容

  • 「やさいバス」の生む新しいコミュニケーションの輪で農業を変える / 加藤百合子述
  • 2035年、売上金額が世界一の施設野菜メーカーを目指す / 村上清貴述
  • デジタルの力で農業を変革するそのために、まず農林水産省が変わる / 信夫隆生述
  • 主人公は生産者ITを活用して、"楽しく・かっこよく・稼げる農業"を実現する / 休坂健志述
  • 「儲かる」スマート農業で、農村を楽しく魅力的な場にすることがゴール / 三輪泰史述
  • 国産オリーブが創造する地域農業の新スタイル / 西村やす子述
  • ネギ一本で成長を続ける、農福商連携の「スパイラルアップ」経営 / 山田浩太述
  • "人と人""食材と食材"縁と組み合わせで生み出す新境地 / 大慈弥晶土, 伊藤美奈子述
  • 歴史は、それぞれの時代に合ったやり方で発展を続けた証 / 牧陽子述
  • 「不易流行」の精神で、手づくりの物語性を大切にしながら、変化する / 仲野益美述 ; 鷲尾隆ゲスト・インタビュアー
  • "農業の工業化""漁業の工業化"で、社会課題の解決に挑戦する / 浦川竜哉述
  • 自動車部品製造で培ったテクノロジーを駆使して、食と農業の未来を解決する / 横尾英博述
  • 生産者と地場の若い人たちと共に、売れる仕組みを作り出す / 泉谷幸児述
  • 日本の食・農業を未来へつなぐ日本の農畜産物を海外の顧客にも届けたい / 野口栄述

内容説明・目次

内容説明

ＤＸ（デジタルトランスフォーメーション）、ＩＣＴ（情報通信技術）、ＡＩ（人工知能）が浸透する２０２２年。多様なプレーヤーが最先端と未来を語るイノベーション、レジリエンス、推進力。

目次

  • 「やさいバス」の生む新しいコミュニケーションの輪で農業を変える—株式会社エムスクエア・ラボ代表取締役　加藤百合子
  • ２０３５年、売上金額が世界一の施設野菜メーカーを目指す—株式会社村上農園代表取締役社長　村上清貴
  • デジタルの力で農業を変革する　そのために、まず農林水産省が変わる—農林水産省大臣官房サイバーセキュリティ・情報化審議官　信夫隆生
  • 主人公は生産者　ＩＴを活用して、“楽しく・かっこよく・稼げる農業”を実現する—株式会社オプティム取締役ビジネス統括本部本部長　休坂健志
  • 「儲かる」スマート農業で、農村を楽しく魅力的な場にすることがゴール—株式会社日本総合研究所創発戦略センターエクスパート　三輪泰史
  • 国産オリーブが創造する地域農業の新スタイル—株式会社ＣＲＥＡ　ＦＡＲＭ（クレアファーム）代表取締役　株式会社ふじのくに物産代表取締役　西村やす子
  • ネギ一本で成長を続ける、農福商連携の「スパイラルアップ」経営—アルファイノベーション株式会社代表取締役　山田浩太
  • “人と人”“食材と食材”縁と組み合わせで生み出す新境地—アールイー株式会社代表取締役　大慈弥晶土、株式会社ルーチェ代表取締役　伊藤美奈子
  • 歴史は、それぞれの時代に合ったやり方で発展を続けた証—ＭＨＤモエヘネシーディアジオ株式会社パブリックアフェアーズ、コーポレートコミュニケーション＆サステナビリティシニアマネジャー　牧陽子
  • 「不易流行」の精神で、手づくりの物語性を大切にしながら、変化する—出羽桜酒造株式会社代表取締役社長　仲野益美
  • “農業の工業化”“漁業の工業化”で、社会課題の解決に挑戦する—大和ハウス工業株式会社取締役常務執行役員建築事業本部長　浦川竜哉
  • 自動車部品製造で培ったテクノロジーを駆使して、食と農業の未来を解決する—株式会社デンソー経営役員フードバリューチェーン事業推進部担当　横尾英博
  • 生産者と地場の若い人たちと共に、売れる仕組みを作り出す—双日株式会社常務執行役員生活産業・アグリビジネス本部長　泉谷幸児
  • 日本の食・農業を未来へつなぐ　日本の農畜産物を海外の顧客にも届けたい—全国農業協同組合連合会代表理事理事長　野口栄

「BOOKデータベース」 より

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