毎日のあたらしい料理 : いつもの食材に「驚き」をひとさじ

Author(s)

    • 今井, 真実 イマイ, マミ

Bibliographic Information

毎日のあたらしい料理 : いつもの食材に「驚き」をひとさじ

今井真実著

KADOKAWA, 2022.2

Other Title

毎日のあたらしい料理 : いつもの食材に驚きをひとさじ

Title Transcription

マイニチ ノ アタラシイ リョウリ : イツモ ノ ショクザイ ニ「オドロキ」オ ヒトサジ

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Description and Table of Contents

Description

知っているのに、知らない味!メインも、副菜も、おつまみも!身近な材料だけでたどり着いた、ときめきの絶品レシピ。noteでも大反響、料理家・今井真実待望の初書籍。

Table of Contents

  • 私のとっておき(燻さないベーコン;たどり着いたカルボナーラ)
  • 1章 主役のお肉とお魚は、思い込みをやめて身軽に(あたらしい焼き豚;鶏胸肉のソテー ほか)
  • 2章 思いもよらない掛け合わせに驚く、絶品おかず(とうもろこしのオムレツ;とうもろこしのまんまる揚げ ほか)
  • 3章 あと1品の副菜は「1食材」をぜいたくに生かして(きゅうりの水漬け;アンダルシア風なすのフリット ほか)
  • 4章 何度だって作りたい、楽しくて嬉しい麺とご飯(焼きサバ寿司;じゃがバタご飯 ほか)

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Details

  • NCID
    BC14364400
  • ISBN
    • 9784046808561
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    111p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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