昔の道具で郷土ごはん

著者

• 農山漁村文化協会 ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ

書誌事項

昔の道具で郷土ごはん

農文協編

（やってみよう・つくってみよう）

農山漁村文化協会, 2022.3

タイトル読み

ムカシ ノ ドウグ デ キョウド ゴハン

注記

参考文献: 巻末

内容説明・目次

目次

• いろいろな道具からいろいろな食べものが生まれる
• 昔の道具で料理をしてみよう（すり鉢・すりこぎ；おろし器；蒸し器；すしおけ（半切り、はんだい））

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BC14365684
• ISBN:
  • 9784540212314
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 64p
• 大きさ: 29cm
• 分類:
  • NDLC : Y2
  • NDC10 : 383.93
• 件名:
  • NDLSH : 児童図書
  • NDLSH : 歴史
  • NDLSH : 日本料理