ロシア文学の食卓
著者
書誌事項
ロシア文学の食卓
（ちくま文庫, [ぬ-1-1]）
筑摩書房, 2022.5
- タイトル読み
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ロシア ブンガク ノ ショクタク
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注記
日本放送出版協会2009年刊の増補
文献案内: p247-251
叢書番号はブックジャケットによる
内容説明・目次
内容説明
前菜、スープ、メイン料理からデザートや飲み物まで。ロシア式フルコースにしたがって、ロシア文学の名作に描かれた伝統的な料理を味わいつくす美味しい読書案内。重厚長大な宗教論義やイデオロギーの建前をくぐりぬけ、「食」という観点からロシア文学のもつ魅力に迫り、めくるめく快楽主義的な味わいをたぐり寄せる。カラー料理写真満載。
目次
- 第１章 前菜
- 第２章 スープ「第一の料理」
- 第３章 メイン料理「第二の料理」
- 第４章 サイドディッシュ
- 第５章 デザート
- 第６章 飲み物
「BOOKデータベース」 より
