カビの取扱説明書

著者

• 浜田, 信夫 ハマダ, ノブオ

書誌事項

カビの取扱説明書

浜田信夫 [著]

（角川文庫, 23195 . 角川ソフィア文庫||カドカワ ソフィア ブンコ ; [K140-1]）

KADOKAWA, 2022.5

タイトル読み

カビ ノ トリアツカイ セツメイショ

注記

2020年6月、同社刊の文庫化

参考文献: p268-269

内容説明・目次

内容説明

エアコンや浴室、カーエアコンに、毎日手にするスマホにも！スキあらば、と勢力拡大を目論むニクいやつ、その名もカビ。嫌われ者の彼らだが、実は薬になったり、ビールやチーズを作り出したりと人間に恩恵をもたらす一面も。そもそもなぜ生え、どういう環境で育つのか。食べたらどのくらい危ないのか。科学的な検証に加え、すぐできる被害の対策法も盛り込んだ。カビ研究の第一人者が、一筋縄ではいかない微生物の世界にご案内。

目次

• 第１章　食べるカビが大ブーム
• 第２章　カビの正体
• 第３章　思わぬところに生えるカビ
• 第４章　冷蔵庫・エアコン・洗濯機—家電のカビの今昔
• 第５章　カビ対策—一に乾燥、二に乾燥
• 第６章　石灰岩帯と山火事の後
• 第７章　カビはどのくらい体に悪いのか
• 第８章　ヒトとカビの闘い

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC14666556
• ISBN:
  • 9784044007089
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 269p
• 大きさ: 15cm
• 分類:
  • NDC9 : 465.8
  • NDC10 : 465.8
  • NDLC : RA621
• 件名:
  • BSH : かび
  • NDLSH : カビ
• 親書誌ID:
  • BN0007882X