From gluttony to enlightenment : the world of taste in early modern Europe
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書誌事項
From gluttony to enlightenment : the world of taste in early modern Europe
（Studies in sensory history）
University of Illinois Press, c2016
- : paperback
- タイトル別名
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Goûter le monde : une histoire culturelle du goût à l'époque moderne
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注記
"Expanded, revised and translated edition of Goûter le monde: une histoire culturelle du goût à l'époque moderne, published in French by PIE Peter Lang, 2013"--T.p. verso
Includes bibliographical references (p. [233]-262) and index
