鎌倉のカフェで君を笑顔にするのが僕の仕事
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鎌倉のカフェで君を笑顔にするのが僕の仕事
mille books, 2014.4
- タイトル読み
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カマクラ ノ カフェ デ キミ オ エガオ ニ スル ノガ ボク ノ シゴト
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注記
発売:サンクチュアリ・パブリッシング
内容説明・目次
内容説明
鎌倉の人気店「カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ」のマスター堀内隆志が、１９９４年のオープンからの現在に至る２０年を初めて綴りました。長きに渡りお客さんを惹き付ける理由がここに。「僕がカフェを始める前の学生時代から、現在に至る約２５年間のことを綴りました。鎌倉という場所で２０年間お店を続けることができた理由を自分なりに考えて、失敗も含めて包み隠さずに書きましたが、お店を始めたい方が読んで、すぐ役に立つ内容は少ないかもしれません。しかし、自分で何かを表現したいけれどその方法が見つけられずにいる人がいるとしたら、それを見つける小さなヒントになるかもしれないという思いで著しました」（「はじめに」より）
目次
- 第１章 カフェは僕の表現方法
- 第２章 コーヒーとナラ・レオンが教えてくれたこと
- 第３章 グッズはカフェの時間を幸せにする魔法
- 第４章 烙煎を始めて広がったコーヒーの世界
- 第５章 コーヒーと音楽の新しい関係
- 第６章 お店を続けていくということ
「BOOKデータベース」 より